Bakade precis denna havrekakor som är så underbart goda. Lätta, snabba och inte så fasligt onyttiga. Nedan finns receptet.

 

100 g smör

2 ägg

1 1/2 dl råsocker

3 dl havregryn

1 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 krm salt

2 krm vaniljsocker

1 dl hackade hasselnötter

1 dl korinter

20 g mörk blockchoklad

 

Sätt ugnen på 180 grader. Rör smör och socker tillsammans och tillsätt äggen. Blanda havregryn, vetemjöl, bakpulver, salt, vaniljsocker, hasselnötter och korinter och rör ner i smörblandningen. Klicka sedan ut runda bollar och platta till lite på toppen. Grädda i 15 minuter och låt svalna. Smält chokladen och ringla över när kakorna är svala. Låt stå tills choklasen stelnar.